亞健康飲食調理 兩款提高免疫力的食譜

清潤健康套餐-生炒牛肉飯

清潤健康套餐適應了夏季飲食宜清宜淡的口味，烹制了雪菜四季豆炒蝦仁、鮑魚菇扣海參、酸菜煮鱸魚等幾款清淡菜式，美味之余，還能滿足成年人日常能量與脂肪的攝入要求。與之配搭的美極生炒牛肉飯和番薯餅，則能為人體提供每日必需的維生素B1。

而該款套餐的重頭戲便是由廣東名中醫推薦的清肺解毒湯。清肺解毒湯采用了青天葵等具有清熱涼血解毒功效的中草藥，與豬肺、豬骨一起精心煲制，能有效防治由于濕熱氣候所引起的風熱感冒等上呼吸道感染疾病，并有利于緩解煙酒過多造成的咽喉不適或慢性支氣管炎的發作。

健脾營養套-健脾補肺湯

健脾營養套餐從提供全面均衡的營養出發，由東方市師雞、窩蛋肉蓉扒菜苗、芥蘭花淮山炒珊瑚蚌、酥皮黃金卷、家鄉蒸金錢鱖魚、鮑汁元貝炒面等菜式組成。

很多人只知道冬季進補，其實夏季的高溫天氣使人體的新陳代謝加快，機體的能量與營養物質被大量消耗，夏季也可以是清補的好時機，因此在健脾營養套餐中還特制了一味健脾補肺湯。該湯由廣東省名中醫參考中醫補氣固表的經典名方“玉屏風散”精心配制而成，采用了黃芪等名貴中草藥，能提高機體免疫功能和調節植物神經功能，增強人體抗病毒、抗感染能力。將這數味中藥與瘦肉、豬骨一起長時間燉煮，煲出來的湯性味甘溫，肉含于口中綿爛酥軟，十分適合作為夏季的日常食補。