夏季去火食療方法

綠豆粥祛胃火

表現癥狀分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

蓮子湯祛心火

表現癥狀分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。蓮子30克（不去蓮心），梔子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子渴湯。

梨水祛肝火

表現癥狀為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛等。川貝母10克搗碎成末，梨兩個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

菊花湯祛肺火

干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。豬肝-副，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

枸杞山萸湯祛腎火

表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。豬腰子2只、枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至腰子熟，吃豬腰子喝湯。