春季是養胃的黃金時期 多吃這7種護胃蔬菜

春季是養胃的黃金時期，因此，春季比起其他季節養胃效果更佳。但腸胃很是矯情，那么，我們該如何來討好“它”呢？

討好你的胃的六個技巧

1、放慢吃飯速度

多項研究發現，狼吞虎咽的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至于停留在腸道中造成堵塞。所以，建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結合生成唾液淀粉酶，而這種物質恰恰具有促進消化的功能。最好和家人、朋友一起用餐時，放慢速度，這有助于改變吃飯太快的習慣。

2、補充“好細菌”護腸胃

腸道中棲息著數以億計的細菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，維持腸道健康。當 有益菌的“總體實力”小于有害菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。所以生活中需要常吃些酸奶、奶酪、泡菜、腐乳來補充益生菌，不僅能提升有益菌的戰斗力，還有助于維持腸道健康。另外，為了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。

3、常吃纖維能清腸道

研究發現，人每天攝入20-25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，并調整腸內菌群環境。不僅防癌，而且能緩解便秘，對腸胃健康大有裨益。因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。如谷物、菠菜、花椰菜、西蘭花、蘋果、梨、豆類食品等都應該成為餐桌上的常客。

4、多吃腸胃喜歡的食物

我們應該常吃排腸氣的食物，如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動，有助消化；平時也可以吃一些姜，姜，能緩解孕期和手術后的惡心、反胃；還有薄荷葉，薄荷葉能放松胃部肌肉，緩解消化紊亂癥狀；最后是燕麥片，燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。

5、飯后休息片刻

研究發現，飯后休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。、不過，晚飯后要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。

6、每頓七八分飽

專家表示，哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。

春季養胃吃什么好？

1、韭菜

專家介紹，韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。

2、蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。

3、紅棗

古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。 ”意思是，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。且人們在春天里的戶外活動會比冬天增多，體力消耗較大，需要更多的熱量。但此時脾胃功能偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，紅棗就是一味春季養脾的佳品。

4、菠菜

專家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。

5、櫻桃

專家指出，櫻桃營養豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。

6、甘藍

甘藍是十字花科蔬菜的一種，你知道嗎？除了具有防癌功能外，它還有護胃的功能，并且擁有“天然養胃菜”的美譽。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時最好用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用。

7、圓白菜

圓白菜被大家譽為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。除此外，胃是最怕寒的，平時可以多做一些室外的運動，如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動，這些運動均能促進血液循環，使全身處于溫暖的狀態，對養胃也很有好處。