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            糖尿病
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            怎么辨別真假人參 怎么挑選人參

            2017-03-16 13:34:34      

            人參為常用中藥。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品。人參的商品規(guī)格及類似品種較多,故有多種偽品。臨床應(yīng)用時應(yīng)注意鑒別。

            人參的主要特征

            人參,別名地精、棒棰。為五加科植物,少數(shù)為野生,多數(shù)為栽培。野生品種稱為“野山參”或山參,栽培品稱為“圓參”。

            野生人參中目前多見的變山參、籽種山參、扒貨參、池底參、移山參等規(guī)格一般相當(dāng)于山參的八九等。由于其數(shù)量稀少,假貨較多,消費者購買時應(yīng)注意請專家鑒定。

            栽培人參主產(chǎn)于東北三省,人們常用的大多數(shù)是人工栽培的,其商品規(guī)格主要有生曬參、紅參、白參等。生曬參:主根呈圓柱形或紡錘形,表面灰黃色,上部有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺紋,下部有支根2~3條,須根上有不明顯的珍珠點,質(zhì)硬,皮部有黃棕色點狀樹脂味散布,氣微香,味微苦、甘。紅參:為人參蒸制品,與生參相似,上端可見橫紋,支根2~3條,須根已除去,全體呈紅棕色,半透明,折斷面平坦。白參:表面淡白色,上端有較多斷續(xù)環(huán)紋,下部有2~3條支根,全體可見加工時的點狀刺痕,味較甜。

            人參味甘、微苦、性微溫,大補元氣、補肺健脾、生津止渴、益智安神。由于加工方法的不同,人參的藥性也各有差異。陽氣虛者宜用紅參,氣虛者宜用白參或曬參。高血壓及動脈硬化癥的病人宜口服人參流浸膏,(20滴/次,2次/天),對高血壓、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等有效。高血脂癥的病人可口服紅參粉2.5g/日,連續(xù)服用3~24個月后,游離脂肪酸、過氧化脂質(zhì)都有明顯下降。神經(jīng)衰弱者口服3%人參町,每次5ml,日服3次,連服1個月,全身乏力、頭痛、食欲不佳等癥均可改善。另外,人參治療輕型糖尿病療效尤為顯著,對各種抗貧血劑無效的風(fēng)濕性、結(jié)核性或老年貧血等也有效。如用人參制劑,結(jié)合化療或放療治療癌癥,能使白細(xì)胞上升,肝功能好轉(zhuǎn),并能延長生命。

            需要提醒的是,人參不是萬能的,必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。食用時要注意劑量不能過大,因為大劑量服用會引起中毒。可將人參研末后服用,每天2~3g,煎湯3~10g。

            鑒別真假人參,主要是鑒別它的形、色和味。

            1 正品人參

            1.1 生曬參。有蘆頭蘆碗及短支根,外皮棕黃色,縱皺明顯,質(zhì)較硬,斷面黃棕色,棕色形成環(huán)明顯,皮部有芝麻點。

            1.2 紅參。單蘆頭,主根長,支根短,表紅棕色半透明,有時有灰黃斑,質(zhì)硬,斷面紅棕色。

            1.3 糖參。蘆頭有或無,體飽滿 ,外皮黃白色,有針刺疤及糖結(jié)晶,質(zhì)硬而脆,斷面黃白。

            1.4 朝鮮紅參。常見雙蘆稱蝴蝶蘆,主要粗長,多成方柱形,表紅棕半透明,蘆頭與參體間有明顯橫縮環(huán)。

            1.5 朝鮮白參。圓錐或圓柱形,主體略粗短,有分枝白色。以上正品顯微鏡檢查,外韌維管束有樹脂道、簇晶。

            2 偽品人參

            2.1 土人參。馬齒莧科土人參的根,無蘆頭、蘆碗,外韌式維管束,有簇晶。

            2.2 華山參。茄科華山參的根,無蘆頭、蘆碗,外韌式維管束有簇晶。

            2.3 商陸。商科商陸或美洲商陸的要,無蘆頭、蘆碗,表面有皮孔,斷面有同心環(huán),同心三生維管束有針晶。

            2.4 野豇豆。豆科野豇豆的根,無蘆頭、蘆碗,有豆腥氣,外韌維管束有樹脂道。

            2.5 桔梗。桔梗科桔梗的根,有蘆頭、蘆碗,有橫絞及縱皺。

            (責(zé)任編輯:陳曉 )

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