安全購買食品注意9點 發生問題如何處理？

食品安全是個老生常談的話題，既然消費者們無法改變無良商販的不法行為，只能加強自我防范意識，積極主動地采取各種方法應對有可能出現的食品安全隱患，給自己及家人一個放心的食品安全保障！

購買食品要注意質量安全

1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標志是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

4、看產品標簽，注意區分認證標志。

5、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

7、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

8、購買肉制品、腌蠟制品最好到規范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。

9、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。

家庭加工食品要注意食品衛生

1、購買的食品要按照食品包裝標簽或根據食品特點妥善保存，食用、加工前要仔細檢查食品質量；

2、外購的熟食要及時食用，剩余熟食要冷藏，食用前再加熱處理；

3、冰箱不是“保險箱”，要經常清除冰霜，保持冷藏溫度；

4、防止生與熟、水產品、畜禽與植物性食品的交叉污染。

發生食物衛生問題要妥善處理

在外就餐如發生食物衛生問題，應注意按照以下要求妥善處理：

1、保留剩余食品，使其維持原狀；

2、收集消費單據、發票等有關證據，如已造成健康問題，應及時就診，并保存病歷卡、檢驗報告等相關證據；

3、一旦發生疑似食物中毒事件，為避免因時間拖延而導致食物中毒無法認定，應立即向轄區食品藥品監督部門投訴，以便得到及時調查。