夏季寶寶“凍”出腹瀉 推薦5款食療方

每年夏季，患有呼吸道疾病和腹瀉的兒童就占到了大部分。雖然是酷暑炎炎，但專家提醒，許多病卻是“凍”出來的，尤其是3歲以下的嬰幼兒更容易“受傷”，而罪魁禍首就是空調和冷飲。

瀉病指大便次數增多，是嬰幼兒時期常見的一種消化道綜合征。常見的原因有： ① 感染因素 。往往由于食物或食具被細菌、病毒污染所致，一些腸道外感染，如小兒呼吸道感染、中耳炎、肺炎、敗血癥等疾病常可同時出現腹瀉。 ② 飲食不調 。嬰幼兒消化系統功能發育不夠完善，消化酶分泌少，所以，吃得太多或吃了不易消化的食物，或短期飲食變化太多，都可發生腹瀉。另外，吃得太少也可發生饑餓性腹瀉。 ③ 受涼、過熱、情緒緊張、過度疲勞 可使消化酶分泌減少或腸蠕動增加而引起腹瀉，不過專家提醒，小兒腹瀉常常由食物過敏所致。

寶寶腹瀉后，腸胃比較虛弱，且食欲不好。如果腹瀉嚴重，持續時間長，容易引起脫水，更容易引起營養不良，所以要給寶寶選擇一些易消化的食物來調理腸胃。

推薦治療小兒腹瀉的5款食療

蛋黃膳：將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，并有補脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一只洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用于1歲內的嬰兒。

栗糊膳：用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味后食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。

另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。

焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。

胡蘿卜湯： 胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗干凈，對切開，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最后加水（按 500克胡蘿卜加1000克水的比例）加糖燒開就可以了。