吃霉變甘蔗會中毒?挑選甘蔗看這兩點

吃霉變甘蔗會中毒嗎？現在是吃甘蔗的季節，然而我們在選購甘蔗時需要避免霉變的甘蔗，因為霉變的甘蔗是會容易導致我們出現中毒現象的。今天，就來一起看看這是為什么吧。

甘蔗的功效與作用

補充糖分。甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。

健脾利尿。甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。

潤腸通便。甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等癥狀。

每年2~4月是霉變甘蔗中毒的高發時節

每年的2到4月是霉變甘蔗中毒的高發時節。人們食用霉變的甘蔗后會導致中毒，最初癥狀為一時性的消化系統紊亂，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，隨后出現頭痛、頭昏和復視等神經系統癥狀。重者可能出現抽搐癥狀，甚至大小便失禁，直致昏迷。

如果未得到及時有效的搶救，患者會因毒素侵犯中樞神經系統導致呼吸衰竭而死亡，幸存者也有可能留下后遺癥導致終身殘疾。雖然因為各人體質不同，有些人食用紅心甘蔗后中毒癥狀較輕未能引起重視，但還是建議不要心存僥幸，一旦發現紅心甘蔗還是丟棄為好。所以民間才會有甘蔗中毒的說法，其實是用來警示人們。

甘蔗不能和什么一起吃

甘蔗-魚筍：《本草綱目》記載：“甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。”具體藥理不明。

甘蔗-白酒：雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。

甘蔗汁-葡萄酒：甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。

甘蔗如何挑選

甘蔗的軟硬

新鮮的甘蔗一般都是非常堅硬的，可以很好的保護里面的果肉。

如果用手摸感覺很軟的話，建議大家換根甘蔗挑選。

甘蔗的味道

大家可以在甘蔗外皮的地方聞聞。

如果是有水果的那種清香，那么大家可以挑選。

如果聞到一種類似酸味的味道，建議大家不要挑選。