健脾的食物

健脾，指健運脾氣的一種治法。適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥。

那么，究竟有哪些食物是屬于健脾的食物呢？

1、牛奶。味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

2、大棗。味甘，性溫平。有益氣養(yǎng)血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。

3、白扁豆。性平，昧甘，能補脾胃虛弱“本草綱目”中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。本草求真還解釋道：“扁豆如何補脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也？”。

4、牛肚。性平，昧甘，也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。“本草蒙筌”亦稱牛肚“健脾胃”，本草綱目“還說它能”補中益氣，養(yǎng)脾胃。“羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜”。

5、菠菜。味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》：利五臟，通腸胃，解酒毒。"菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

6、包心菜。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。

7、粥類。粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

小編推介的幾種健脾運動：

所謂“動則不衰”，健脾胃最主要的方法就是“多動”。即使沒有時間去健身房，也要每隔一小時站起來伸伸懶腰、做做簡單的伸展運動，年長者還可以打打太極。

1、蹲馬步：雙腳打開兩倍肩寬，雙手扶膝微蹲馬步，身體上下起伏，上半身保持挺直，彎膝蹲更深的馬步，注意膝蓋不超過腳尖；每次1～2分鐘。

可視自身耐力，量力而行。可鞏固下盤，強化下半身肌力，促進(jìn)腸胃蠕動。

2、按摩腹部：坐在椅子上，左手放在右手上，吸氣、挺胸，用力往前挺出上半身，身體微微后仰；吐氣，縮胸，彎腰，雙手用力往腹部壓；每次20～30次，量力而行鍛煉。

配合腹肌收縮按摩腹內(nèi)腸胃，促進(jìn)腸胃功能。亦可雙手交疊蓋住肚臍，上下左右旋轉(zhuǎn)按摩腹部100～200次。

3、鼓漱咽津：閉嘴，用舌沿牙齒邊緣上下攪動各12 次，然后閉嘴鼓腮，做漱口動作，待口中津液充滿時，徐徐咽下。

4、捏小腿：用手捏住小腿內(nèi)側(cè)的肌肉，拇指與四指相對，稍用力按捏，以自覺有較強的酸痛感為度。先上而下按捏，再下而上按捏，以各15～30次為宜，每日 可進(jìn)行1～3回。

5、上下樓梯：利用年下樓開展鍛煉，開始時一步一階上，然后逐漸過度到一步兩階，上下往返，做10分鐘左右，每日3次。速度則由慢到快，運動量達(dá)到心率每分鐘120次左右。

6、艾灸：在家可用艾條箱，把艾條放進(jìn)箱中，放在肚臍上，正好把肚臍（神闕穴）、上脘穴（臍上5橫指）、中脘穴（臍上4橫指）、下脘（臍上2橫指）全覆蓋，用艾條藥力和熱力健脾益胃。