良藥苦口 喝中藥不能加糖
喝中藥能加糖嗎?看中醫治病難免要喝中藥,中藥副作用小,但是味苦,很多人都受不了中藥的苦味,喜歡在喝中藥的時候加點糖,其實,喝中藥不能“甜蜜蜜”。
喝中藥為什么不能加糖?
專家指出,食用蔗糖有一定的禁忌范圍,凡是舌苔厚膩者,或腹脹中滿、濕熱內阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖,反而會對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖,糖屬溫性,會降低中藥的療效。
其實,想要中藥不苦,有另外的方法。專家介紹,控制湯藥口服時的溫度,就可以輕松地減輕中藥的苦味。研究表明,湯藥溫度在36.2℃左右口服,其苦味就會減輕。所以,我們在服用湯藥的時候,最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘,等到藥液溫度降至溫熱、不燙嘴的時候飲用,因為這個時候苦味最輕,也更容易下口。
另外,專家說,煎中藥要用專用的器皿,最好用砂鍋、砂罐,因為它們的化學性質穩定,不易與藥物中的成分發生化學反應,而且受熱均勻,保溫性好,忌用鋁、鐵、銅等器皿。
加糖一定要慎重
當家長們看見孩子哭鬧不喝“苦藥”時,就想到了加糖。其實,在每個方劑中,組成的藥物皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同,藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效,例如,糖具有潤肺和中、補脾緩肝的功效,可用來治療肺燥咳嗽、口干舌燥、胃痛的病證,因此中醫也把糖類作為一味中藥。
專家提醒,如果是“快病”,偶爾少量加些糖沒有關系,如果是胖、痰濕體質的孩子就要注意了。長期服用會影響消化功能,引發腹脹、消化不良等疾病。
適當吃“苦”是好事
專家說:“其實,吃藥也是一個鍛煉孩子的過程,首先能讓孩子適合、感受到不同的味道,漸漸適應食物不同感覺,養成不挑食的習慣。另外,也是一個心志的磨礪,提高孩子的忍耐力。最后,所謂‘苦盡甘來’不無道理,只有感受‘苦’的味道,才會珍惜‘甜’的感覺,從而讓孩子們體會到努力得到甘甜的心境。”
(責任編輯:鄒華振 )
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