3種豆漿做法 讓整個夏季都消暑

　　《本草綱目》記載：“豆漿——利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。中醫認為，常飲豆漿，對身體大有裨益!喝豆漿是一種利于身體吸收營養的最佳方式。而夏季多喝豆漿則可以消暑養顏，下面教你夏季養生豆漿的幾種做法，來看看哪一款豆漿更適合你。

　　夏季養生豆漿的幾種做法：

　　1養顏：蜂蜜豆漿

　　材料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克。

　　做法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，啟動機器，十幾分鐘豆漿做好，稍涼調入蜂蜜攪勻即可。

　　功效：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血。

　　2防止動脈硬化：豌豆綠豆大米豆漿

　　材料：大米75克，豌豆10克，綠豆15克，冰糖10克。

　　做法：綠豆、豌豆用清水浸泡10-12小時，洗凈;大米淘洗干凈;將綠豆、豌豆和大米倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。

　　功效：綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收;豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化，預防老年人易發的心血管疾病。

　　3祛暑：綠豆豆漿

　　材料：濕黃豆2杯、濕綠豆1杯，薄荷葉少量。

　　做法：黃豆和綠豆浸泡。黃豆綠豆洗凈放入豆漿機，加水，開始制作;豆漿制作完后，泡入薄荷葉，過濾，喜歡甜的可以加糖。

　　功效：綠豆豆漿有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。

　　不能喝豆漿的5種情況：

　　一、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　二、加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，而加白糖就不會有這種現象。

　　三、被暖瓶保溫過的豆漿，暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

　　四、由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

　　五、蓋著蓋煮的豆漿。豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。