預防久視傷肝 白領飲食多補肝

　　久視傷肝，久坐傷骨”。所以說，電腦一族養生要從養“肝”開始。

　　電腦族養生應從養肝開始，養肝要從以下幾個方面進行：

　　1、早睡覺，在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。

　　2、多吃綠色的食物。青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。

　　3、保持良好的情緒。“肝在志為怒。”也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會影響到肝。

　　4、不要長時間的在電視、電腦前工作。要適當換個姿勢，按摩按摩眼睛。“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。

　　5、要注意飲食調養，多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。常食韭菜，可增強人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘，養肝健脾，還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品，能潤肺生津，益陰養肝。同時，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。

　　下面再介紹兩種養肝粥，電腦一族不妨一試。

　　枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

　　豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。