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            消化不良
            掛號科室:消化內科 同類疾病:老年人消化不良功能性消化不良反胃胃腸脹氣功能性燒心

            雪天吃炸雞喝啤酒 不如吃羊肉泡饃

            2014-12-23 09:28:52      家庭醫生在線

              “下雪了,今天是不是該吃炸雞喝啤酒,要是有個都教授就完美了。”不少韓劇迷們更是在微信朋友圈中發出這樣的感嘆。下雪天是不是真的適合吃“韓國套餐”呢,專家卻認為并不健康。

              雪天吃炸雞喝啤酒

              一冷一熱腸胃受不了

              “炸雞和啤酒”來源于熱播的韓劇《來自星星的你》,除了男主角都教授成為少女心中的“萬人迷”,劇中女主角千頌伊最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白:“下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒”的一句臺詞火爆網絡,此后,關于炸雞和啤酒的話題盛傳。

              那么,下雪天是不是真的該吃炸雞喝啤酒呢?這兩樣食物,分別都不太健康,要在下雪天搭配一塊兒吃,更是不利于身體健康。

              炸雞是高能量、高脂肪、高蛋白的食品,啤酒也屬于高熱量食品,吃太多容易上火。同時,由于雪天氣溫低,吃油炸食品又喝冰啤酒,對消化道的刺激是很大的,可能會引起消化不良。

              如果在下雪天里,吃炸雞配啤酒,一冷一熱很可能會引起消化系統不適,造成腹瀉等后果。所以還是建議市民不要盲目跟風。特別是對于消化不好的、患有痛風的、血脂血壓都比較高的、年紀較大的、身體本身比較虛弱的這幾類人,尤其不能吃此類食品。

              醫生建議:下雪天適宜吃些牛羊肉

              蘿卜燉羊肉

              材料:蘿卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、醬油、鹽、白糖,蔥、姜少許。

              做法:

              1、將羊肉、蘿卜洗凈切塊,分別焯水備用。

              2、鍋內放入油,油熱至七成時,加白糖,用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒,待肉均勻上色后,放醬油,同時放蔥段、姜片。

              3、蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水,用大火燉開后,放料酒,改為文火燉。

              4、待肉六成熟時,將蘿卜倒鍋內,放鹽,把肉和蘿卜燉爛熟即可。

              蔥爆羊肉

              材料:羊肉200克、京蔥200克、大蒜頭、花椒粉、黃酒、醬油、鹽、醋、植物油、麻油少許。

              做法:

              1、將羊肉切成大薄片,京蔥切成旋刀塊,爆炒后就會變成片。

              2、將京蔥塊、植物油、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊片拌和在碗里。

              3、用植物油、麻油、大蒜頭(拍碎)熗鍋燒至高熱時,將放在碗里的羊片、京蔥等材料倒入,用大火很快地爆炒幾下,再加少許麻油,醋起鍋。

            (責任編輯:付子顏 )

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