職場觥籌交錯 男女均需查查肝

　　又是年終沖刺時，職場男女少不了應酬接上幾杯。一般男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性更少。40克的酒精約相當于白蘭地100毫升、威士忌120毫升、紹興酒250毫升、啤酒1000毫升。如果超過這個量持續喝上3-5年，酒精肝、肝硬化就會接踵而至。

　　超過5年長期飲酒建議查肝

　　據權威的《中華肝臟病雜志》的統計調查，在西方國家，約50%的肝臟疾病與飲酒有關，在肝硬化致死的病例中，約44%是由于過度飲酒導致的肝硬化。而在臨床上，肝硬化5—10年后，非酒精性肝硬化存活率為23%，酒精性肝硬化存活率僅為7%。

　　酒精性肝病自發現時多為中晚期。劉樹人稱，很多病人都是感覺肝區不適，腹脹、乏力或容易疲勞等癥狀才來就診，多數已經是酒精性肝炎，甚至是肝硬化了。因為一開始，患者有輕癥酒精性肝病和酒精性脂肪肝時，感覺不太明顯，又不知道要戒酒，任其自由發展。

　　究竟飲多少酒會造成酒精肝？據統計資料顯示，酒精肝的形成與酒中含酒精的度數有關。一般男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性更少。40克的酒精約相當于白蘭地100毫升、威士忌120毫升、紹興酒250毫升、啤酒1000毫升。如果超過這個量持續喝上3-5年，酒精肝、肝硬化就會接踵而至。

　　治愈酒精肝的兩大誤區

　　1、以為多吃青菜、水果替代主食肉類，認為只要減肥就能治療脂肪肝。其實，酒精性脂肪肝不是營養過剩的肥胖所致，而是喝酒損傷了肝細胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以應當吃些瘦肉、牛奶這類低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營養狀況，減緩疾病的發展。

　　2、認為不管治不治，結果都是肝硬化。很多經過體檢發現的酒精肝，且癥狀輕微的患者，建議改變生活方式，積極戒酒和休息，很多患者2-4周再來復查基本上可以恢復正常。

　　飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結合。在飲酒的同時，吃點主食、豆制品等保護胃和肝臟。喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆制品，其中的卵磷脂能保護肝臟。

　　飲酒之后，盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚湯，解酒效果較佳。酒后切勿以濃茶醒酒，因為濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。可以吃水果或者喝果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促進酒精快點排出體外。

　　飲酒過量，頭痛、腸胃不適的人則可以洗個熱水澡，吃頓清淡的早餐，補充大量的水，然后充分睡眠休息。

　　最后，建議廣大“酒友”，平時應多吃青菜，多運動增強體質，盡量減小酒精對身體的傷害，當然，能少喝最好不過了。