水果標簽藏殺機 你清洗干凈了嗎？

　　近日，一條微博在網上傳得沸沸揚揚：英國皇家化學學會的研究表明，不少食品上的商品標簽黏合劑中含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化學物質。商標如果直接貼在水果、蔬菜、熟食等表面，其內部揮發性較大的苯就可能滲入食品中，對人體有害。市面上多家超市，發現不少果蔬表面都貼有商標，且都是直接貼在表皮上。專家提醒，長時間接觸苯等化學物質容易導致血液類疾病和神經系統疾病，食用時應把商標下的一塊果肉挖掉不吃。

　　商標下部分不宜食用

　　日前，英國《每日郵報》援引英國皇家化學學會的一項研究報道，稱不少食品包裝上的商品標簽使用丙烯酸黏合劑，這種黏合劑多數含有毒化學物質。研究說，人體攝入這些毒素可能對內臟系統產生影響，部分毒素可致癌，導致不孕不育，致使免疫系統紊亂和神經系統病變，大量攝入可直接致人死亡。

　　目前國內對于食品標簽黏合劑沒有相關的標準。而一般帶有標簽的食品遇到高溫或長時間放置都容易沾上標簽中的毒素。

　　建議市民盡量購買表面不帶標簽的食品；對于帶標簽的食品要盡早把標簽撕掉，避免長時間粘貼導致有害物質滲透到食物中；對于貼標簽的水果要盡量削皮食用。橙子也“化妝”，一剝滿手鮮紅.

　　紙巾擦皮防染色

　　水果市場不平靜，除了水果標簽有毒的消息外，近日還有一則與水果有關的微博備受關注。

　　近日上海市民趙先生到附近水果店買了3個橙子，不料剝開時，手卻被染得鮮紅。誰知染在手上的紅色，用肥皂洗不掉，又用了消毒液，洗了又洗，都脫皮了，但顏色還有。目前當地工商已著手調查。

　　醫生表示，水果表皮有很多肉眼看不見的小孔，染料很容易滲進內部。由于不清楚小販使用的是食品級染色劑還是工業染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對人體的危害性有多大。

　　如果用工業染色劑的話，重金屬很可能超標，可能導致人體出現慢性中毒癥狀，影響內部臟器功能。因此，市民在購買、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染過色的水果，食用能削皮吃的水果，最好削皮再吃。

　　如何鑒別橙子是否被染色？買橙子時用濕潤的紙巾擦一下，如果褪色就表明很可能被染過色。染過色的橙子，橙蒂發紅，沒染色的橙蒂則是白綠相間。

　　知道通常情況下哪些食物會有毒嗎，相信只要大家知道是有毒的食物就不會有人會食用吧。可是，有這么一些水果是有毒的，但是還有很多人群都在食用它，那么，到底是哪些水果有毒的呢?

　　有毒水果逐個數

    香蕉：用氨水催熟

　　用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。

　　生柿子

　　生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農在生柿子蒂巴處點上“一試靈”使之紅透。這些化學藥劑都會產生殘留，使柿子帶毒。

　　大棗：用化學劑染色

　　用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業石蠟打蠟，使大棗帶毒。

　　桂圓：噴灑硫變艷

　　噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。

　　荔枝：硫酸浸泡改色

　　用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激，導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。

　　柑橘：工業石蠟拋光

　　柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑“美容”，用工業石蠟拋光。工業石蠟的雜質中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，使用后會導致記憶力下降、貧血等癥狀。

　　蘋果：催紅素增色

　　用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

　　西瓜：膨大劑催大

　　超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。

　　葡萄：放入乙烯變紫

　　把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。