腦血管硬化吃什么好？ 應掌握5個飲食技巧

現在人們的生活水平質量提高了，再加上生活節奏過快，患上心腦血管疾病的風險變得越來越高，引起心腦血管疾病的主要原因是血管出現了硬化，此類人群不僅要合理的使用藥物，同時要科學的調整飲食。

腦血管硬化吃哪些食物好？

1、多吃一些蔬菜

平時多吃一些蔬菜和水果，因為里面含有大量的鉀元素、鎂元素以及維生素，維生素可以調節膽固醇的代謝，防止出現動脈硬化，同時也能夠增加血管的通透性，盡量不要喝酒，尤其是烈性酒，會促進動脈硬化的產生，最終誘發中風，采取植物油的方式來烹調，因為里面含有的不飽和脂肪酸能夠降低血清里面的膽固醇。

2、要適當的吃蛋白海味

當食物里面缺乏蛋白質時會引起血管的硬化，蛋白質主要包括動物蛋白和植物蛋白，這樣可以為身體提供所需要的氨基酸。在海產品比如海魚以及海帶里面含有大量的碘、鈣、鐵、不飽和脂肪酸以及蛋白質，具有降低血液粘稠度以及膽固醇的功效，同時也能夠為大腦提供營養，防止出現動脈硬化。

3、多吃一些富含膳食纖維的食物

可溶性的膳食纖維能夠控制膽固醇的濃度，控制了血糖上升的速度，我們生活中富含膳食纖維的食物主要包括薯類、豆類、燕麥及大麥等。另外也可以多吃一些菌類食物里面含有的多糖，具有一定的保健功效，海藻里面所含有的海藻多糖屬于水溶性纖維，能夠把身體里面多余的膽固醇以及毒素排出體外，具有抗癌以及防癌的功效。

4、要少油少鹽少糖

飲食方面要以清淡為主，多吃一些富含植物蛋白的食物，比如大豆里面所含有的異黃酮及豆固醇能夠控制心血管疾病，降低了血液里面的膽固醇。千萬不能吃一些過咸的食物，因為鈉進入血管壁之后就會增厚血管壁，升高高血壓，千萬不能吃得過飽，不然會增加心臟的負擔。

5、多吃富含葉酸的綠葉蔬菜

血液里面的同型半胱胺酸水平升高是引起心腦血管疾病的主要因素，平時可以多吃一些富含葉酸的食物來幫助代謝，比如萵苣、菠菜或者小油菜等。

溫馨提示

在日常生活中一定要控制好體重，飲食方面以清淡為主，不能吃得過飽，適當的減輕體重，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性的食物。