心肌梗死患者要注意飲食 心肌梗死勿喝酒和咖啡

現在，白領成為心肌梗死的重災區，這其實與女性們特殊的生理原因有關，女性經期更容易患心肌梗死。研究人員對28名曾患心肌梗死或心絞痛的更年期前婦女進行的研究發現，在月經來潮五天內發生急性冠狀動脈梗塞的婦女明顯多于其他時間。其中20名婦女是在月經來潮的三天內發生，只有8名婦女是在月經來潮7天后才發作。

研究人員相信，月經周期體內雌激素水平的波動可能會增加心肌梗死的發病危險。在研究的28名婦女中，43%有高膽固醇血癥，42%有高血壓，36%是吸煙者，24%有吸煙史，7%有糖尿病史。

心肌梗死日常護理須知

1、急性期臥床休息，在發作后3日，由他人協助下給予流食，可選米湯、菜泥、藕粉、去油肉湯等。每日進食總量1000--1500毫升，可分5--6次給予，以避免一次食入量過大而使膈肌升高，加重心臟負擔。此階段禁用牛奶、豆漿、濃茶、咖啡、濃肉湯等有刺激性或脹氣食物。

2、進入穩定期后，可選用半流食，例如面條、面片、碎菜、肉末、餛飩、粥等，應保持清淡且易消化的食物。隨病情好轉，再過渡到軟飯。

3、可適量增加含鎂豐富的食物，這是由于鎂可能有助于保護缺血心肌。成年人每日鎂需要量為300--400毫克，來源于有色蔬菜、小米、面粉、海產品等。

4、進入恢復期后，飲食原則及可用與忌用食物應與冠心病時的要求相同，特別應注意防止復發。

女性經期患心肌梗死機率高，所以女性朋友們在經期一定要注意休息，要少加班，不要因勞累而致病。

心肌梗死患者在飲食上需要注意：

1、心肌梗死的飲食應盡量采取膳纖飲食。

據研究，水溶性的食物纖維有助于降低血膽固醇的含量。這類纖維見于大麥、豆類、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麥。燕麥麩及糙米糠中，是降低膽固醇的最佳選擇。因為纖維會吸收食物中的礦物質，因此需額外補充礦物質，但勿與纖維同時使用。下列食物也是很好的選擇：杏仁果、啤酒酵母、谷類、生羊奶及生羊奶產品、芝麻。

2、心肌梗死的飲食需注意的是盡量減少維生素D的攝取。

勿由高脂的乳品中獲取維生素D，這類食品易促成動脈堵塞。應避免均質化的產品，例如牛奶及其他乳制品。這些均質化產品含有黃嘌呤氧化酶，會破壞動脈及導致心肌梗死。

3、勿喝酒及咖啡，勿食紅肉、精致調味品，這也是心肌梗死的飲食尤為需注意的。

酒、咖啡、可樂、香煙及其他刺激性物質，均應剔除。避免魚肝油，尤其當喝酒時。盡量少喝飲料，僅喝蒸餾水；豬、牛、羊肉和精致調味的食物、糖、白面粉都不宜食物。精制糖引起血糖的各種變化，使所有的細胞產生有害的反應。血糖忽高忽低的驟變，將威脅到細胞內糖分的穩定性。紅肉中所含的膽固醇是心肌梗死病人的大忌。