防高血糖控制飲食是關鍵 一周營養食譜降血糖

高血糖日常對人們主要有哪些方面的危害呢？如胰腺功能衰竭、失水、電解質紊亂、營養缺乏、抵抗力下降、腎功能受損、神經病變、眼底病變等?？刂聘哐莿菰诒匦?。 要想讓血糖的天天平穩，一定要盡量避免可能引發血糖升高的不良習慣。

高血糖可誘發哪些疾病

（1）血液中葡萄糖濃度很高，但是缺乏胰島素，葡萄糖不能進入靶細胞被利用，組織細胞中缺乏葡萄糖，脂肪及蛋白質分解加速。

（2）全身廣泛的毛細血管管壁增厚，管腔變細，紅細胞不易通過，組織細胞缺氧。

（3）腎臟出現腎小球硬化、腎乳頭壞死等。

（4）眼底視網膜毛細血管出現微血管瘤、眼底出血、滲出等。

（5）神經細胞變性，神經纖維發生節段性脫髓鞘病變。

（6）心、腦、下肢等多處動脈硬化。高血糖常伴有高脂血癥，冠狀動脈、腦血管及下肢動脈硬化比一般正常人發生得早而且嚴重。

預防高血糖控制飲食是關鍵

如今人們的生活水平越來越高，飲食方面也日益豐盛，很多人不注意飲食健康，極易被高血糖所侵襲。高血糖對人們的危害甚大，嚴重時甚至會引起糖尿病，因此預防高血糖是人們日常生活中必不可少的課題。怎樣預防高血糖呢？控制飲食是最為關鍵的，下面我們來看看預防高血糖飲食方面應當注意哪些。

高血糖應該多吃蔬菜

蔬菜是絕對的低熱量食物，如果你的高血糖比較嚴重，請用蔬菜代替水果，比如黃瓜，西紅柿，胡蘿卜這類既是水果又是蔬菜的東西。高血糖之所以要多吃蔬菜，其最重要的原因就是絕大多數蔬菜中的糖，在體內分解的都比較緩慢，讓你在餐后有絕對的時間穩定血糖，適合高血糖吃的蔬菜有：菠菜，白菜，山藥，山楂，紫菜，魔芋，青菜，胡蘿卜，黃瓜，西紅柿等。

少時多餐

由于一般人在餐后的2個小時以內，都是處于血糖偏高的狀態，但是對于高血糖患者而言，餐后的血糖更是造成危險的一個重要的環節，所以少時多餐就是為了避免餐后血糖飆升。

多吃五谷雜糧

由于五谷雜糧原本就是低熱量食物，再加上這些粗糧的量類分解緩慢，不會造成血糖大幅度的波動，非常適合高血糖患者或糖尿病患者。這類食物以蕎麥，燕麥，小米，玉米，綠豆，黑豆，豆腐，黃豆，豆腐皮為主。

膳食纖維的補充不可缺少

由于纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利于血糖的平衡。

預防高血糖一定要從飲食方面做起，科學健康的飲食有有效控制血糖平衡，使血糖不至升高。平時大家也應注意多加運動，這樣也能有效預防高血糖的襲擊。

一周營養食譜輕松對抗高血糖

星期一食譜：

早餐：窩頭1個（50克），牛奶1杯（250毫升），雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。

午餐：米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。

晚餐：饅頭1個（100克），鹽水大蝦，雞片炒油菜。

星期二食譜：

早餐：全麥面包片（50克），豆漿1杯（400毫升），茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙餅2塊（100塊），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。

晚餐：米飯1碗（100克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

星期三食譜：

早餐：蔬菜包子1個（50克），米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。

午餐：蕎麥面條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。

晚餐：紫米饅頭1個（100克），香菇菜心，沙鍋小排骨。

星期四食譜：

早餐：豆包1個（50），荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小蝶。

午餐：玉米面饅頭1個（100克），炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。

晚餐：米飯1碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。

星期五食譜：

早餐：牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個），海米拌芹菜1小蝶。

午餐：蕎麥大米飯1碗（100克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。

晚餐：花卷1個（100克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

星期六食譜：

早餐：全賣小饅頭1個（50克），薏苡仁粥1碗，雞蛋1個，拌萵筍絲1小蝶。

午餐：茭白鱔絲面（含面條100克），醋溜大白菜。

晚餐：蔥油餅（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜湯。

星期日食譜：

早餐：牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克

午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜

晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜