高鹽飲食易讓血壓飆升 中藥泡茶可有效降血壓

隨著生活質量的提升，不少的人在口味上發生了變化，變得無辣不歡、老感覺菜沒味兒、炒菜離不開各種醬料……這些飲食中食鹽含量常常較大，容易引發高血壓。高油脂且高鹽，這大大增加了高血壓的危險。

其實，健康飲食的攝入量應控制在每人每天5~6克鹽，相當于裝滿一個牙膏蓋，每人每天不超過3克油，不論你是否患高血壓，低鹽低脂飲食都是維護人體健康的重要保證。另外，菜品即炒即吃，菜炒到九成熟時再放鹽，爭取一頓吃完，不要“回鍋”。

不良飲食習慣讓高血壓有機可乘

多吃少餐、晚餐過遲、喜吃精糧、過食肥甘、偏食挑食和煙酒成癖。這些習慣都會導致體內膽固醇堆積，讓動脈壁越來越厚，最后形成動脈硬化。從中醫的角度來說，吃肉過多同樣會影響肺部健康，尤其是肥肉容易生痰，造成氣道阻塞，進而影響整個肺部。

每天一頓全麥果蔬餐可保護心臟

每天至少應吃一頓營養的全麥果蔬餐。燕麥是美國食品和藥物管理局（FDA）批準的兩種可標注“功能性食物”之一（另一種是大豆），是最好的降膽固醇食物，尤其對糖尿病人來說還有降膽固醇、甘油三酯和降血糖作用。此外，他強調，蔬菜水果中的各種維生素、礦物質、抗氧化物等會對心臟起到綜合保護作用，因此每種都要吃，不能偏食。

如何判斷自己每天的全麥果蔬餐是否吃得夠量？根據中國營養學會的推薦，每天的粗糧攝入量應該達到50—100克，蔬菜水果400—500克，且最好吃到5種以上，最好包含紅、黃、綠、白、黑五色。

果蔬沙拉加橄欖油有助降血壓 

果蔬沙拉加橄欖油是十分健康的搭配。一個國際研究小組最新發現，這種地中海式飲食在降血壓、保護心血管健康方面的益處確有科學依據。

地中海地區的居民多喜歡食用水果、蔬菜、堅果和谷類等，食用油則以橄欖油和菜油為主。此前研究發現，這種飲食習慣對心血管健康大有裨益。

英國倫敦大學國王學院研究人員與歐洲同行一起，在美國新一期《國家科學院學報》上報告說，他們通過動物實驗發現，橄欖油、堅果中富含的不飽和脂肪酸與蔬菜中的氮氧化合物會發生反應，產生硝基脂肪酸。這種物質會抑制動物體內一種與心血管疾病有密切關系的酶發揮作用，并幫助調節血壓。

領導這項研究的倫敦大學國王學院教授菲利普·伊頓說，這一研究結果有助于解釋地中海式飲食保護心血管健康的具體機制。這種飲食方式對降低中風、心衰和心臟病風險均有益處。

中藥泡茶也有助于降血壓

高血壓是中老年人一種常見病，患者除了應堅持藥物治療外，經常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用。

菊花茶：所有的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

荷葉茶：中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。

槐花茶：將槐樹生長的花蕾摘下晾干后，用開水浸泡后當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。

首烏茶：首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當茶飲用，每天一劑。

葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。

蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。

決明子茶：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。

桑寄生茶：中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。