專家詳解冠心病的飲食治療

冠心病的飲食治療？現在冠心病是危害人類身體健康的疾病之一，冠心病是一種由冠狀動脈器質性狹窄或阻塞引起的心肌缺血缺氧的心臟病，亦稱缺血性心臟病，您知道冠心病的飲食治療要怎么做嗎？俗話說一天一蘋果醫生遠離我，對于冠心病這種疾病，蘋果可以起到很好的緩解作用，蘋果含豐富的維生素，果糖、微量元素。例鎂，有益的膽固醇的代謝，所以冠心病患者應多吃蘋果。

專家總結說：蘋果在腸道分解，形成乙酸，乙酸利于膽固醇代謝。此外，蘋果含豐富的維生素，果糖、微量元素。例鎂，有益的膽固醇的代謝。所以冠心病患者應多吃蘋果，這是因為：

1、蘋果可以降低血液中膽固醇。

1）蘋果本身不含膽固醇；

2）促進膽固醇從膽汁排泄；

3）蘋果富含果膠，果膠防止腸道膽酸重吸收，并排出體外，從而削弱了腸肝循環，增加膽固醇排泄；

4）蘋果在腸道分解為乙酸，乙酸有利于膽固醇代謝。此外，蘋果還含有豐富的維生素，果糖和微量元素如鎂，這是有益的膽固醇的代謝。因此，在冠心病患者應多吃蘋果。

2、蘋果可以降血壓，有利于冠心病。調查顯示：每天吃3個蘋果的人，血壓可以維持在一個較低的水平。

患者要注意自己的飲食習慣，這樣有助于冠心病的恢復，另外，在早晚溫差較大的時候，要注意保暖措施，保護好自己的身體健康，遠離疾病的危害。

冠心病的飲食治療，專家為您介紹：

1、控制總熱量。宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。冠心病的注意事項

2、限制脂肪。脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主。適當的吃些瘦肉、家禽、魚類。據流行病學調查資料表明，歐美人冠心病發病率高，而亞洲的日本人冠心病的發病率低。

3、適量的蛋白質。蛋白質是維持心臟必需的營養物質，能夠增強抵抗力，但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。因蛋白質不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負擔。有學者觀察，過多的攝入動物蛋白，反而會增加冠心病的發病率。所以蛋白質應適量。每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。

4、飲食宜清淡、低鹽。對合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在5克以下。可隨季節活動量適當增減。例如：夏季出汗較多，戶外活動多，可適當增加鹽的攝入量。冬季時，出汗少，活動量相應減少，應控制鹽的攝入。