炎夏更應保護心臟 7種食物解暑護心

別太刺激你的心臟

為什么有的人在經歷大喜大悲或大怒之后會感覺明顯不適的癥狀，甚至發生猝死？猝死指的是由自身疾病導致的自然死亡且死亡距發病時間小于1小時，其中75%為心源性猝死。

情緒應激反應

直接導致心臟事件

情緒的劇烈波動使交感神經極度興奮，釋放大量的腎上腺素，可直接導致心跳加速、心肌收縮力增強、血管收縮等一系列變化。強有力的心臟收縮和快速心率增加了心臟的氧耗需求，使心肌供血相對不足，嚴重時可誘發心 肌梗死或發生快速的室性心律失常直接導致病人死亡。其次，周圍血管的收縮可使血壓急劇升高，除了誘發上述心臟事件，還可能促發腦血管意外，嚴重的腦卒中尤 其是腦出血也是情緒應激造成猝死的常見原因。

情緒突然變化

使隱匿的心臟疾病發病

還有一些人原來就有基礎心臟病，因癥狀不明顯或未重視。最常見的是冠心病，血管已有一定程度的狹窄，日常活動還沒什么問題。但出現情緒變化時，心肌的需氧和供氧不平衡導致出現明顯的心肌缺血癥狀，胸痛、胸悶、氣短等，如持續不緩解就可能發生心肌梗死而危及生命。另外，一些相對少見的有一定遺傳傾向的心肌病， 如肥厚型心肌病在情緒應激狀態下，會造成心室流出道的梗阻（心臟正常的泵血功能停止）或發生惡性的心律失常導致病人猝死。

過度生氣或傷心

導致“破心綜合征”

還 有一些人真的有可能被氣死或傷心而死，在臨床上叫“破心綜合征”，也叫應激性心肌病，多見于老年女性，臨床表現很像心肌梗死。究其原因也是情緒的突然變化導致腎上腺素過度分泌，對心肌產生了“毒害”作用。心臟的收縮功能顯著下降，雖然多數患者經過及時治療可以恢復，但急性期相對兇險，可因心功能衰竭、心源性休克而死亡。

規律出現的心臟不適癥狀

及時看醫生

所以，除了注意飲食健康和適度鍛煉，調節自己的情緒，不要大喜大悲、動輒大怒也是保護心臟的重要環節。而一些平素健康的人突發心臟疾病甚至猝死的事件時有發生，也提醒人們要定期進行健康體檢，家族中有過猝死病史的尤為重要。同時也要關注自己的主觀癥狀，尤其是相對規律的癥狀，如同樣的活動狀態或其他誘因下總出現性質類似的心前區或胸部不舒服的癥狀時，要及時到醫院看醫生。

7種食物解暑護心

吃東西前挑選一下，既能享受美味，又有益健康，何樂而不為？美國《赫芬頓郵報》近日載文，推薦7種解暑又護心的食物。

西瓜。西瓜不只讓人感到清爽，其含有的L-瓜氨酸等，還對心血管有益。美國佛羅里達州立大學的研究人員發現，每天服用6克左右的L-瓜氨酸1個半月，血壓有所下降，對動脈也有很好的保護作用。

獼猴桃。挪威奧斯陸大學醫院一項為期8周的研究發現，每天吃3個獼猴桃，參試者的收縮壓平均下降3.6毫米汞柱，其作用可能歸功于其中豐富的葉黃素。

西紅柿。澳大利亞的研究人員發現，西紅柿里所含的番茄紅素等物質，有助于降低“壞膽固醇”，穩定血壓，其功效可以跟少量的他汀類藥物相媲美。以色列的研究發現，西紅柿醬也有類似效果。

豆腐。一項對5000人跟蹤了20多年的研究發現， 日常飲食中攝入異黃酮較多的人，其血壓水平更好。清淡鮮美的豆腐湯，是夏日的良好選擇。

豌豆。加拿大的研究人員發現，從豌豆中提純的蛋白水解物，可緩解慢性腎病及高血壓。其較高的鉀/鈉比值，對保護心血管發揮作用，一年四季都是不錯的菜肴。

紫薯。美國化學學會發布的一項研究提醒，適當吃些紫薯，對收縮壓和舒張壓都有好處，其效果和燕麥片相當。但食用時不要用油炸，或加上黃油、過多的糖等。

土豆。炸薯條、薯片讓土豆背上黑鍋。事實上，土豆低脂肪、低熱量，且含鉀量豐富，美國斯克蘭頓大學的研究發現，只要烹飪方法得當，土豆可降低血壓，且不易引起肥胖，煮熟或烤制都不錯。