秋季糖尿病人的飲食：可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)但不能亂補(bǔ)

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)：“智者之養(yǎng)生也，順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”，并提出了“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，強(qiáng)調(diào)了四時(shí)養(yǎng)生對(duì)人體的重要作用。糖尿病患者的血糖波動(dòng)與季節(jié)密切相關(guān)，因此，自我養(yǎng)生和調(diào)養(yǎng)就顯得尤為重要。隨著秋天的來(lái)臨，糖尿病患者的養(yǎng)生之道也應(yīng)適時(shí)作出調(diào)整。

　　一、滋潤(rùn)養(yǎng)陰

　　秋季天氣干燥，中醫(yī)里面“燥”也是一種損傷人體的邪氣，最容易損傷肺。而糖尿病患者多為陰虛燥熱的體質(zhì)，對(duì)燥邪更為敏感，故應(yīng)注意防燥。因此，秋季飲食應(yīng)以甘淡滋潤(rùn)為主。梨、柑橘、荸薺、枇杷等秋令水果都有很好的滋陰潤(rùn)肺功效。蘿卜、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等應(yīng)時(shí)蔬菜性質(zhì)寒涼，有生津潤(rùn)燥、清熱通便之功，其所含的維生素C、B及無(wú)機(jī)鹽、纖維素可改善燥氣對(duì)人體造成的不良影響。開水、牛奶、果汁飲料等流質(zhì)少量多飲，可養(yǎng)陰潤(rùn)燥。秋季應(yīng)少吃生冷、辛辣、油炸火烤的食物，如蔥、姜、蒜、烤羊肉、炸雞腿等，以免傷津耗液，加重秋燥的各種癥候。所有上述飲食都要在每天熱量攝入的總量之內(nèi)合理選用。

　　二、不要暴飲暴食

　　一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖，俗話叫“長(zhǎng)秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　三、糖尿病患者少吃刺激食品

　　秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄铮加猩l(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

　　四、糖尿病患者秋季進(jìn)補(bǔ)不能亂補(bǔ)

　　秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)，要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　五、糖尿病秋季飲食宜甘淡為佳

　　按照“燥則潤(rùn)之”的原則，糖尿病人的秋季飲食應(yīng)以甘淡滋潤(rùn)為主，果蔬中，梨、柑橘、蘿卜、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等，最適合的烹調(diào)方法是燉、涼拌、滑熘、煮、蒸。

　　此外，對(duì)于高溫出汗較多，或者參加戶外運(yùn)動(dòng)的糖尿病人，每日攝取鹽可由5~6g增至6~7g，或者換吃一些海產(chǎn)品補(bǔ)充鹽分。比如海帶、蝦皮等。但有浮腫現(xiàn)象的病人要少吃，因?yàn)闀?huì)使浮腫加重。