糖尿病患者的飲食食譜搭配

　　---每天喝2000毫升的水：

　　保證每日攝入足量的水是十分必要的。除了喝白涼開水外，綠茶、普洱茶，各種現(xiàn)榨天然果蔬汁像西瓜、番茄、櫻桃、梨等，對健康都十分有利。

　　---少量多餐，適當(dāng)加餐：

　　每餐吃六至八分飽，適當(dāng)加餐可用加蜂蜜的益生菌酸奶，少量果仁，黑巧克力1塊，各種水果。同時，蜂蜜增加血液中的抗氧化物質(zhì)濃度，提高免疫力。

　　---控制總能量攝入：

　　就這一點，對肥胖、超重、高血脂、高血壓、高尿酸、高血糖患者，都是十分必要的。超重、肥胖是百病之源，對心腦血管損害極大。所以，糖尿病營養(yǎng)治療膳食原則首先就是要嚴(yán)格控制能量的攝入，維持理想體重是十分必要的，也就是常說的管住嘴，邁開腿。做輕體力的肥胖者每公斤體重攝入15千卡左右為宜。

　　---蛋白質(zhì)擇優(yōu)限量：

　　蛋白質(zhì)所謂擇優(yōu)，可選擇各種深海或淡水魚蝦類食物，適量的禽肉、限量的畜肉、乳類制品、蛋類、大豆及制品、各種堅果等。所謂限量，大量高蛋白食物的代謝產(chǎn)物要經(jīng)肝腎排泄，長期影響肝腎功能。建議每天攝入蛋白質(zhì)食物80克左右為宜。

　　---低脂肪低膽固醇：

　　健康與脂肪酸密切相關(guān)，應(yīng)嚴(yán)格控制不良脂肪酸的攝入。低脂攝入標(biāo)準(zhǔn)，約全天50克左右，包括烹調(diào)油20克內(nèi)，最好用ω-3豐富的食用油。同時要注意烹調(diào)方法，并多于高纖維的五谷雜糧及豆類，多種蔬菜、海藻類食物搭配，盡量保證一葷兩素比較合理。

　　---碳水化合物適量：

　　對糖尿病飲食中要刻意限制的是含碳水化合物食物攝入量，以減輕胰腺的負(fù)擔(dān)。正常人每日五谷雜糧攝入250～400克左右。肥胖者應(yīng)在300克左右為好，并與干鮮豆類搭配。另外，還可以用薯類代替部分主食，更有利于健康。同時，少吃富含反式脂肪酸豐富的甜點、甜飲料等。

　　---多吃蔬菜、水果及菌藻類食物：

　　這類食物富含多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素、維生素及植物化學(xué)物質(zhì)，按中國居民平衡膳食寶塔推薦量蔬菜300～500克多種顏色蔬菜，水果應(yīng)200～400克，這類食品一定要選應(yīng)季地產(chǎn)的果蔬，同時要注意食品安全，摘、洗、泡、燙等要堅持。

　　糖尿病人食譜怎么搭配好?通過正確的飲食，糖尿病人可達(dá)到良好控制血糖的效果，但是卻無法阻止糖尿病并發(fā)癥危害發(fā)生。