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            糖尿病人不能喝粥?掌握3個技巧喝粥也能放心喝粥!

            2018-10-10 09:37:41      

            喝粥是很多人經常接觸到的,尤其是南方人,在早晨都會以粥為主食。但是對于糖尿病患者來說,粥也是一種需要注意的主食,如果經常食用會讓血糖不穩。為此有很多患者疑惑為什么喝粥會讓血糖高,也想知道糖尿病患者是不是不能喝粥了。其實,糖尿病人是可以喝粥的,只是在喝粥的時候要注意這幾點。

            喝粥為什么會讓血糖上升?

            由于在煮粥的時候,很多人會在米中放入很多水,而且煮的時間也比較久,這時候大米中的淀粉就會溶解的比較徹底,這個時候如果將粥喝下去,就會讓血糖上升得很快。另外,由于在平時吃米飯的時候患者會有意識的控制攝入的數量和速度,攝入的量也就比較低。而相對于喝粥,速度會比較快,一下子就會喝完。

            糖尿病患者怎么喝粥能夠避免血糖上升?

            一、要避免白米煮粥,適當加入一些雜糧

            有很多人在早上喜歡喝一碗熱騰騰的粥,尤其是白米粥,但是經常這些是容易讓血糖上升的,如果有這種情況,建議盡量避免白粥,可以在煮粥的時候加入一些雜糧或者雜豆,這樣可以避免白粥的淀粉太高。

            二、白粥里加點青菜

            由于白粥很容易讓血糖上升,如果加點青菜可以減少粥的糖量,因為青菜熱量低,而且含量少,也含有比較高的膳食纖維,可以有效緩解白粥在進入血糖后身體的吸收,從而延緩血糖上升。因此,可以在白米粥中加入適量的青菜,不僅可以延緩血糖上升,而且還能夠防止便秘出現。

            三、別喝快

            粥是流質的食物,一般不需要咀嚼就直接咽下去,所以很多人在喝粥的時候會比較快,因此攝入的也就比較多,所以,在喝粥的時候盡量慢慢一小口一小口,不要一下子喝太多,拉長喝粥的時間可以讓血糖上升的速度下降。可以在喝粥的時候搭配一些其他食物,可以降低喝粥的速度。

            溫馨提示,糖尿病患者在日常的飲食是很重要的,它直接影響著患者的血糖穩定。因此除了喝粥外,其他的飲食也要特別注意。尤其是各種水果,因為各種水果中的含糖量也不低,所以在攝取的時候也要格外注意,要控制攝入的量和攝入的種類,才能降低血糖上升不穩的幾率。

            (責任編輯:劉志玲 )

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