糖友不宜食用方便面 潤(rùn)燥降糖食物是首選

糖尿病是我們不陌生的“富貴病”，其發(fā)病的原因復(fù)雜，有些糖尿病的癥狀因?yàn)椴幻黠@還會(huì)被耽誤治療。飲食作為治療糖尿病的一種常見(jiàn)手段，深受我們的歡迎，下面我們就來(lái)看看糖尿病在飲食上有什么講究：

方便面不適合糖友食用

方便面是一種速食食品，許多人認(rèn)為方便面味道好、制作方便而經(jīng)常食用，許多糖尿病患者也很喜歡食用。實(shí)際上方便面作為一種主食是不適于糖尿病患者的，方便面中包含的成分不利于患者血糖穩(wěn)定及體重控制。

方便面是由小麥面粉、植物油、調(diào)味料、醬料、脫水蔬菜等食材制作而成的，大部分方便面為油炸面，由于方便面中含有大量淀粉和植物油，包含熱量較高，脂肪含量也較高。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)經(jīng)常食用方便面可以導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，缺乏維生素，攝入熱量較高，脂肪攝入超標(biāo)，容易導(dǎo)致肥胖、高血脂，不利于血糖控制。方便面調(diào)味料中含有大量的鹽分，過(guò)量食用可以影響高血壓的控制。

方便面不是糖尿病患者的理想食物，如果只能選擇方便面，可以選擇科學(xué)的食用方法，相對(duì)健康地吃方便面。首先應(yīng)盡量減少吃方便面的次數(shù)和頻率，其次方便面最好煮著吃。對(duì)于油炸方便面可以先煮面，待面變軟散開(kāi)后可將第一次煮面的水倒掉，之后加入清水和調(diào)料包二次煮制。調(diào)料包應(yīng)盡量少放，或只放調(diào)料包、蔬菜包而不放油包，可以適當(dāng)加入雞蛋、蔬菜一同煮制。這樣可以減少油脂的攝入，保證了膳食均衡。

糖尿病患者在飲食上要注意什么

1、切勿盲目的食用補(bǔ)品

在糖尿病的治療過(guò)程中，患者要結(jié)合自身特點(diǎn)以清補(bǔ)為主，選擇一些既有豐富營(yíng)養(yǎng)，又有降糖作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等，有助于增強(qiáng)人的體質(zhì)。肉類則適當(dāng)多吃魚蝦等水產(chǎn)品以及雞鴨等禽類（白肉），少吃豬牛羊肉等紅肉。

2、多吃潤(rùn)燥降糖的食物

比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及獼猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀離子，可以對(duì)抗鈉離子對(duì)血糖升高的作用，同時(shí)也起到補(bǔ)中益氣，生津潤(rùn)燥的作用。

3、少量多餐避免過(guò)飽

糖尿病者通常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150～250克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。