1型糖尿病人該怎么飲食更健康
1型糖尿病人怎么飲食更健康?
“多吃肉、少吃飯”并不科學有人認為肉是蛋白質,飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高。其實不然,肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
無糖糕點也要控制雖然無糖糕點不含蔗糖,但糕點是淀粉做的,同樣會產生熱量,故不能隨便多吃。
5、多食用粗糧在控制總熱量的前提下,碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中,糖尿病患者宜多選用復合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。
多食莖葉類蔬菜,多食粗纖維類,低脂肪膳食;限制食用油脂、動物脂肪及膽固醇較多食品;禁止飲酒,特別是烈性酒;杞子、山藥、薺菜可煎湯代茶,經常服用,能降低血糖,也有降低血壓作用。
當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,于餐后半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標準。
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(責任編輯:徐蓓蓓 )
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