夏季糖友家居必備降糖食物一覽表

對于糖尿病患者來說，食療對于控制血糖和預防并發癥效果明顯。日下面一起了解一下夏季糖友家居必備降糖食物一覽表吧！

苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用，借此可以調節人體的血糖，使它保持在正常的狀態下。同理，苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。

小西紅柿

大小西紅柿在營養成分上的確有所差別，小西紅柿維生素含量相對更高，含糖量比大西紅柿略高，但含糖量也不到5%。因此比起其他水果來，小西紅柿還是屬于含糖量比較低的食品，還是很適合糖尿病患者食用的。

柚子

據英國《每日電訊報》報道，以色列科學家發現，吃柚子有助于降糖。柚皮素是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨特的苦味。研究表明，它能提高人體對胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常范圍內。人進食后，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，而不是儲存過多的脂肪。最終，柚皮素可以起到類似非諾貝特（一種調脂藥）和羅格列酮（一種降糖藥）的作用。

玉米須

玉米須性味甘淡而平，人肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽管結石和高血壓等。現代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

南瓜

南瓜的降糖機理在于含有大量的果膠纖維素，與淀粉類食物混合時，會使碳水化合物吸收減慢，從而推遲胃排空的時間，并改變腸蠕動速度，使飯后血糖不至于升高過快。同時果膠纖維素在腸道內形成一種凝膠狀物質，使消化酶和碳水化合物能均勻混合，延緩腸道對單糖物質的消化吸收，從而使血糖降低。

魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素的食物。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，黏性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。