想保持身材？要這樣吃

　　如果你目前只想保持身材，該如何注意飲食?

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　　慢食

　　人會在這飽以后才意識到飽腹感，所以要慢。最關鍵的是進食的前5分鐘，往往狼吞虎咽。在優(yōu)雅的公眾場所進餐，手中拿本雜志或報紙邊看邊吃都會有用。

　　該吃什么?

　　選用低脂食品。如、沙拉醬、甜點、堅果和包裝食品的低脂品種。

　　選用新潮食油，如橄欖油、玉米油等。烹飪多采用蒸煮方式代替油炸煎炒，這樣你能嘗到更鮮美的食物原味，還可以營造開放式無煙廚房。

　　無糖飲料。一聽可樂等于多吃一碗米飯，而飲料沒有飽腹感，最容易給人什么都沒吃的錯覺。如果你實在不能忍受淡而無味，選用無熱量的新型甜味劑。

　　聞味止餓。最新研究證明，食物的香味能使大腦產生已經吃過食物的信息，所以在家中常備一些香味四溢的食品如菠蘿等等，常聞一聞會有奇效。

　　吃新鮮食物。人工合成及加工食品往往加入過多的調味劑，某些成份會增加代謝負擔，所以在同一類食品中，應選擇新鮮食物。比如放棄炸薯條選擇鮮土豆。

　　限鹽。鹽攝入過量不僅會損害健康，更重要的是無形中加大了食量。