腎炎吃什么水果和蔬菜？腎炎可以吃什么油？

眾所周知，腎炎的治療重在生活調養，而飲食調理則是生活調整中最重要的組成部分。因此有很多患者對日常生活中的蔬菜、水果、肉類都有嚴格的要求，甚至連食用油都會加以限制。那么，腎炎患者適合吃哪些蔬菜水果，適合吃哪些油，下面就由暨南大學附屬第一醫院副主任醫師孟宇為我們詳細的說明一下。

腎炎吃什么水果和蔬菜？

腎炎吃大部分水果和蔬菜都可以。如果腎炎患者不存在電解質代謝紊亂的問題，也不存在慢性胃腸道疾病，可以吃大部分蔬菜以及水果。在水果方面，患者可以選擇杏、梨、桃、橘子、柚子、橙子、芒果、西瓜、蘋果、香蕉、小西紅柿以及火龍果。在蔬菜方面，患者可以選擇藕、菠菜、白菜、黃瓜、蒜苔、芹菜、西紅柿、土豆以及山藥。大部分腎炎患者都可以適當進食新鮮且富有營養的水果和蔬菜，從而補充人體所需要的多種維生素。

腎炎可以吃什么油？

腎炎可以吃植物油。急性腎炎是能夠自行痊愈的一種疾病，在治療期間患者要注意清淡飲食，遠離油膩的食物。慢性腎炎患者的常見表現是血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，而水腫和高血壓都攝入和鈉元素有一定關系，因此無論選擇什么油，都不會影響疾病恢復。如果是慢性腎炎，患者按照自己的口味選用即可，但是盡量不要攝入過多動物油脂。

孟宇醫生為我們詳細的介紹了腎炎患者在飲食上的注意事項，建議患者及患者家屬可以多加了解，結合個人情況及時作出調整。從實際的角度來看，食用油對腎炎產生的不良影響微乎其微，因為食用油的成分主要是不飽和脂肪酸、微量元素以及維生素。只要不用這些油來煎炸，正常使用對身體產生的影響，幾乎可以忽略不計。但患者需要注意的是，千萬不可以吃葷油。