慢性腎炎患者能不能吃葷菜？慢性腎炎飲食上需要注意什么？

眾所周知，慢性腎炎患者應該盡量養成低脂、低蛋白、低鹽飲食。而葷菜，也就是肉類食品，其中不但含有大量動物蛋白、動物油脂，在加工過程中為了增加風味，還會使用大量含有鹽分的調味料，例如醬油、蠔油等等。甚至連不含鹽分的味精、雞精中也含有大量鈉離子。因此，葷菜對于慢性腎炎患者來說，無疑是非常不健康的。那么，慢性腎炎患者是否完全不能吃葷菜，此類患者在飲食上有哪些注意事項，下面就由暨南大學附屬第一醫院副主任醫師孟宇為我們詳細的介紹一下。

慢性腎炎患者能不能吃葷菜？

慢性腎炎患者能吃葷菜。雖然腎病患者在飲食方面，要求限制攝取蛋白量，但是并不意味慢性腎炎患者完全不可以進食肉類食物。慢性腎炎患者在飲食方面的原則應該是營養均衡，葷素搭配。患者可以多吃一些蔬菜，但也應該適量進食一些葷菜，常見的雞鴨鵝肉、牛豬羊肉，以及大部分魚類都可以適當食用。

慢性腎炎飲食上需要注意什么？

慢性腎炎飲食上需要注意，盡量做到低鹽飲食，適當攝入優質蛋白。大部分慢性腎炎患者都存在水腫問題，同時還會伴隨血壓升高的情況，如果平時進食過多含鹽較高的食物，或者進食了大量的腌制品，會導致血壓呈現明顯升高的趨勢，并且加重水腫癥狀，這樣就會引起腎功能更快的惡化。另外，大部分慢性腎炎的患者都存在尿蛋白量增多的情況，應該控制攝入蛋白量。

孟宇醫生為我們詳細介紹了慢性腎炎患者在飲食上的注意事項，患者可以多加了解。根據醫生的介紹可以得知，慢性腎炎患者適量進食葷菜是可以的，能夠為患者機體提供所需要的營養物質，但需要控制攝入量，避免造成不良后果。