蛋白質過多當心腎衰竭 腎衰竭患者要少食牛羊肉

腎衰是指腎功能衰竭，有慢性與急性之分。腎衰患者常伴有高血壓、貧血、水和電解質失衡等癥狀。近年來腎衰患者人數有所上升，除了生活壓力導致的因素外，不良的飲食習慣也是誘因之一。

四種飲食習慣可導致腎衰竭

1、過飽

吃得過多，腎臟負擔過重，很多人的腎臟病都是在不知不覺間“吃”出來的。腎臟是人體內重要的負責排泄廢物和毒素的器官。吃得太多會加重腎臟的負擔，長期高負荷的工作，腎臟自然就容易生病。

2、過咸

吃得太咸還容易引發高血壓。高血壓是一種全身性疾病，它和腎臟病常常是一對“孿生姐妹”。近年來，高血壓引發腎損害的發病率不斷上升。因此，日常生活中應堅持少鹽飲食，每天攝入的鹽應該在5到6克較為適宜。

3、過甜、過油

吃得太甜、太油不僅會加重腎臟負擔，還會引發肥胖。肥胖會導致腎臟的脂肪含量增加、重量增加、體積增大、腎小球肥大。肥胖患者還容易出現胰島素抵抗，進而引發糖尿病。大約有近40%的糖尿病患者會出現糖尿病腎病，而這種腎臟病是最難治療的腎臟病之一。

4、過量攝入蛋白質

蛋白質吃得過多，會導致體內的血尿酸濃度升高，引發高尿酸血癥。血尿酸濃度升高對腎臟的毒性非常大，很容易造成腎小管和腎間質發生病變，最后發展成慢性腎功能衰竭即尿毒癥。

腎衰竭要少吃油炸食物

腎衰患者飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物慢性腎衰、尿毒癥患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如進食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃腸粘膜的糜爛，導致胃內膜血管的滲血。

腎衰竭進食狗、羊、牛等肉制品宜謹慎

中醫認為狗肉、羊肉、牛肉等為發物，易引起病情復發或加重，臨床上確實見到系統性紅斑狼瘡或慢性腎炎所致腎衰患者進食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待進一步觀察，但慢性腎衰患者還是以不進食此類肉制品為好。

腎衰竭飲食有哪些注意事項

1、 忌食辛辣、海鮮、發物、豆類、豆制品、干果類及易上火之物。

2、 忌食鹿、牛、羊、雞、鵝、狗、驢肉及其膏湯、骨頭湯等。

3、 水腫病人宜低鹽；無水腫者不忌鹽；血尿為主者宜多飲水。

4、 適度鍛煉，每日堅持散步。但要避免劇烈活動和過度疲勞。

5、 預防感冒，避免受涼；不吃保健補品、補藥，以防上火增重。

6、 務必樹立信心，堅持治療，調整情緒，保持心態平和、樂觀。

7、 腎衰尿毒癥患者每日應進食半磅牛奶，1個雞蛋，1兩瘦肉。

8、 保持大便通暢。每日排便2～3次為宜。方中若有大黃（另包），可根據排便情況自行增減用量。

9、 高血鉀者忌食高鉀食品如海產品、蘑菇、火腿、木耳、干果類、玉蘭片、香蕉、柑橘、土豆、蘿卜干、茶葉、醬油、味精等。

10、血尿酸高者尤其忌食動物內臟、蝦蟹魚蚌、啤酒、菇類、豆類（包括菜豆）、菠菜、芹菜等。

11、高血壓者應服降壓藥控制血壓；已服用激素者，應在醫師指導下遞減用量；有酸中毒者應及時服小蘇打糾正酸中毒。

12、禁用含有關木通、廣防己、青木香、馬兜鈴等藥的成藥及湯劑。