綠豆可提升腎臟免疫力 護腎操要怎么做？

中醫認為， “腎為先天之本”。人的生長發育和體質的強弱以至于壽命的長短，都與腎相關。故而認為“腎者，精神之舍，生命之根。”一個人的腎氣旺盛，就會身體健康，延年益壽；腎氣不足，就會早衰夭亡。腎氣的旺盛與充盈，必須靠脾運化的物質來營養它。而脾的運化又與肝的疏泄功能有關。由此可見，腎、脾、肝有著內在的聯系。如果一個人的腎臟有病，不僅可以累及脾與肝，而且還有可能影響心與肺的功能。可見保護腎功能具有重要意義。腎臟是人體重要的排泄器官，對于調節體內的水分與電解質的平衡、消除體內代謝廢物和毒素等，起著重要作用。

1 山藥：滋養腎臟

山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，以及皂甙、黏液質，有強身健體、滋潤腎臟的作用，經常食用可以減輕腎臟壓力！不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧！將山藥洗凈去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內蒸1小時；蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機內打成泥。山藥泥團成團，用干淀粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最后用好看的月餅模子壓出自己喜歡的花型即可每天食用嘍！

2 核桃：讓腎結石有名無石

核桃并不僅僅是健腦美食，對于腎結石也有很好的預防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，從而阻止結石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1 ： 2的比例放入白粥中，核桃中的營養就會被身體吸收，不給腎結石任何生存空間。

3 檸檬：抑制結石形成

檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養成分，能抑制鈣鹽結晶，阻止腎結石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養更全面地進入腎臟，將腎結石患病率降到最低。每天1杯就可以了！

4 綠豆：提升腎臟免疫力

綠豆中含有蛋白質、磷脂，對于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。經常食用，可大大降低患腎結石的幾率。綠豆湯就是它最佳的實用方法，但是有兩點須要提醒你：首先，煮綠豆湯的時候最好不用金屬鍋，因為綠豆湯中的類黃酮，和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復合物，大大降低它抗氧化、護腎的作用。因此煮綠豆湯時，用砂鍋最為理想；另外，很多人在煮綠豆時，以為把綠豆皮去掉最有營養，其實，綠豆真正的營養就在皮中，其中含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，將綠豆的營養功效提升不少！

5 高粱米：給腎臟減壓

高粱米比較適合輕度腎結石者，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷、鐵，硫胺素、維生素B1 、維生素B2等多種營養成分，為腎臟提供眾多必要的能量，不會導致結石的形成。高粱米的食用方法很簡單，在高粱米中加入適量的冰糖，熬制成粥就可達到健脾護腎的效果。

6 荔枝：強健腎功能

荔枝中含有豐富的果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。可以改善女性的消化功能和人體的血液循環，讓腎臟功能得到最大限度的提升，在工作任務繁重之時，也不會感覺到太大壓力！但是，如果食用太多鮮荔枝會導致上火現象。所以，最佳的方法就是用荔枝干泡水，既可以吸取營養，又補充身體津液，還能預防身體不適現象，一舉三得！

7 蓮子：幫助腎臟代謝

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還可以達到促進腎臟的排泄功能。你不妨每個周末，為自己泡一泡味道獨特的蓮子茶：將蓮子用溫水浸泡數小時后，放入冰糖燉爛，加入泡沸的茶葉中，就可以飲用了！在茶葉中，蓮子的營養能更全面地發揮出來，更易被人體吸收，補腎效果更上一層樓。

8 黑木耳：結石終結者

黑木耳是結石不折不扣的終結者，因為它富含多種礦物質和微量元素，不但會阻礙結石的產生，還會對已產生的結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。可以犒勞自己一頓豐盛的雙耳湯——將銀耳、黑木耳、紅棗放入鍋中 慢燉至湯水黏稠，再根據個人口味放入紅糖調味即可！

9 蛤蜊：讓腎臟更輕松

蛤蜊的補腎功能相當了得，不但低熱能，而且蛋白質、碳水化合物豐富，其中的鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，能促進性腺和甲狀腺機能活化，讓腎結石毫無“棲身之地”。教你一道小菜——干辣蛤蜊，將蛤蜊洗凈，放入鹽水中，干紅辣椒洗凈切絲備用。先用姜末爆鍋，再放入辣椒絲煸炒幾下，立即放入蛤蜊，直至蛤蜊張口就好了！

10 黑豆：促進腎臟排毒

黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟

能是不錯的保護。而黑豆的最佳吃法是：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時，根據個人口味加鹽調味即可食用。每星期兩次可以達到養心安神，滋養肝腎、預防腎結石的作用。

護腎操要常做

在享受美食的同時，不妨簡簡單單地動一動，做做護腎操，讓預防腎結石的效果可以更好一些哦！

●按摩健腎法：將雙手搓熱，分別放在腰部兩側，手掌貼著皮膚，上下摩擦腰部，直到出現灼熱感為止。在整個過程保持深呼吸，反復進行30次左右為最佳。

●站立護腎法：兩足平行，雙腳與肩同寬，雙臂自然下垂，手指自然張開，腳跟提起，連續呼吸9次后，腳跟再落地。腎臟可以得到很好的鍛煉。