夏季飲食豐富 海鮮加啤酒當心腎病

柳先生近日時常感到關節疼痛，夜間甚至痛醒。經醫院檢查確診他患了痛風性腎病。原來柳先生平時喜歡吃海鮮暢飲啤酒。專家指出，近年來痛風性腎病患者增多，并且逐步呈年輕化趨勢，這與人們的飲食結構發生的變化有關。

據南京博大腎科醫院院長、著名腎臟病專家鄒燕琴教授介紹，海鮮加啤酒這一“魔鬼組合”導致患病者眾多，當魚蝦蟹等富含嘌呤類物質和啤酒結合作用后，血液中尿酸的濃度會迅猛提高，一旦呈過飽和狀態時，尿酸鹽析出來的結晶體就會沉積在關節和腎臟，造成對關節和腎臟的實質性損傷。如早期沒有得到有效治療，甚至可以導致腎功能衰竭。

“過量食用海鮮、動物內臟、腌制品等含嘌呤高的食物以及肉類、酗酒都有可能導致痛風性腎病”，鄒教授說，進食肉類可使尿呈酸性，尿酸易在腎臟結晶而造成腎損害；飲酒會使血清乳酸含量升高引起血尿酸濃度升高而誘發腎損害，所以痛風性腎病也有說是“富貴病”。

每年春節前后也是痛風性腎病的高發季節。專家提醒切勿過食海鮮、酗酒貪杯，尤其勿以啤酒佐海鮮，可以葡萄酒、黃酒代之。

老年人高血壓腎病的發病率在不斷地升高，也在不斷地威脅著我們生活中的很多老年人的身體健康。例如高血壓腎病來說，一般的很多老人都有高血壓方面的癥狀表現，而且隨著病情的加重，患者的腎臟也會受到一定的傷害。專家稱對于高血壓腎病患者的治療來說不僅僅是要接受正規的藥物治療，更要加強我們患者對日常飲食中的注意。那么對腎病患者來說應該如何飲食才健康呢？

專家對高血壓腎病患者的飲食做出介紹：1、高血壓腎病患者的飲食要注意控制熱能的攝入，這就需要我們減少對那些高脂肪飲食的飲用了。高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調，多鈉、少鉀、少鈣，單糖過多，纖維素太多，都是不利的。

2、我們的病人一般應用低膽固醇的食物。高膽固醇食物有動物內臟、蛋黃、魚子、各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶、各種淡水魚。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

3、另外，一些含糖高的食品也要注意控制。專家介紹說，尤其是那些生活中瘦削者或者是有瘦削傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。

4、高血壓腎病患者還要控制食鹽的攝入。專家介紹，大凡合鈉多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，應在限制之列。注意多吃新穎蔬菜。依據蔬菜上市狀況，在低脂肪攝入的前提下，恰當增加新穎蔬菜的攝入量，如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對高血壓病患者有益。

生活中高血壓腎病 治療的過程中有很多需要注意的地方。現實生活中高血壓腎病的發病趨勢越來越高，造成了眾多患者的 日常生活困擾，不過還是有很多朋友不了解高血壓腎病，如果患上高血壓腎病不及時治療的話會有很多 危害，所以患者的飲食對于恢復有著直接的關系，那么高血壓腎病患者飲食禁忌食物有哪些呢？

合理的飲食結構有助于保持血壓平穩，合理的飲食是指高纖維素低鹽及低脂飲食 應多吃水果蔬菜和谷物。首先可使用非鹽調味品增加食物美味，少吃加工過的食物因為這類食物含有較 多的鈉鹽。其次一些飲料如可樂類含有的咖啡因可在一段時間內使血壓升高，而每天飲用少量的紅葡萄 酒如一天一杯可使血壓降低但過量飲酒可加重高血壓病。另外研究人員發現維生素和微量元素同樣有助 于降低血壓，建議多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓，另經證明每日攝入800毫克鈣 和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽堅果大豆豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。

對高血壓腎病禁忌的食物做出講述：1、 葉菜類：芹菜茼蒿莧菜汕菜韭菜黃花菜薺菜 菠菜等；2、 根莖類：茭白蘆筍蘿卜胡蘿卜荸薺馬蹄；3、 瓜果水果類：西瓜冬瓜西紅柿山楂檸檬香蕉蘋 果紅棗桑椹茄子；4、花種子堅果類：菊花羅布麻芝麻豌豆蠶豆綠豆玉米蕎麥花生西瓜子核桃向日葵子蓮 子心；5、 水產類：海帶紫菜海蜇海參青菜海藻牡蠣鮑魚蝦皮銀魚；6、動物類及其他：牛奶（脫脂）豬膽 牛黃蜂蜜食醋豆制品黑木耳白木耳香菇。