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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫世波 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
肝膽外科
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膽囊炎忌辣椒，
2015-09-12 10:22
1．避免過度勞累；
2．避免情志刺激；
3．避免高脂肪、高膽固醇飲食；
4．忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶；
5．忌用熘、炸、煎等方法烹調食物。
高溫油脂中含有丙烯醛裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。
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