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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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麥芽糖醇和木糖醇在來源、甜度、熱量、代謝途徑及適用人群等方面有所不同。 1.來源：麥芽糖醇通常由麥芽糖氫化獲得，而木糖醇可從白樺樹、橡樹等植物中提取。 2.甜度：木糖醇甜度與蔗糖相近，麥芽糖醇甜度約為蔗糖的 85%-90%。 3.熱量：麥芽糖醇熱量約為 2.1 千卡/克，木糖醇熱量約為 2.4 千卡/克。 4.代謝途徑：麥芽糖醇部分在小腸中被吸收，木糖醇大部分在肝臟代謝。 5.適用人群：麥芽糖醇更適合普通人群，木糖醇對糖尿病患者相對更友好。 總之，麥芽糖醇和木糖醇各有特點，在選擇使用時應根據個人需求和身體狀況綜合考慮。
2024-10-09 12:30
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