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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
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家里自釀的葡萄酒存放較久是否能喝，取決于多個因素，如釀造環境、儲存條件、酒的成分、有無變質跡象、個人體質等。 1.釀造環境：若釀造時衛生條件不佳，易混入有害微生物，影響酒質和安全性。 2.儲存條件：溫度、濕度和光照不合適，可能加速酒的變質。 3.酒的成分：葡萄品質、添加的糖分和酵母種類等會影響酒的穩定性。 4.有無變質跡象：觀察酒液是否渾濁、有異味或沉淀，如有則不能喝。 5.個人體質：有些人對變質食物更敏感，即使酒稍有變質也可能引起不適。 總之，家里自釀的葡萄酒存放多年后是否能喝不能一概而論。建議謹慎判斷，如有疑慮，最好不要飲用，以免對健康造成損害。
2024-10-08 20:23
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