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回答1
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張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
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一般有甘草、麻黃兩種煮制方法。如:取凈馬錢子100g,甘草片20g,用甘草加熱提取液浸泡馬錢子24h后,淘洗3次,取出,剝皮烘干；取麻黃:馬錢子:甘草(4：4：1)加水至沒過藥面,煮透,馬錢子刷毛,用麻油炸至浮起,用紙包壓去油。蒙族地區自清代至今尚流行用牛乳煮的制法,并收作地方標準。在民間尚有用綠豆制馬錢子的方法,即馬錢子與綠豆浸泡一宿,次日文武火煮6h,撈出,除去綠豆,刮凈皮毛,再入熱砂中炒至微棕色。
2015-07-09 13:48
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