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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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辨別好蜂蜜可從色澤、氣味、口感、質地、結晶情況等方面考量。 1.色澤：優質蜂蜜色澤均勻，通常呈透明或半透明狀。如洋槐蜜呈水白色，荊條蜜呈淺琥珀色。 2.氣味：純正的蜂蜜有天然花香，無異味。像荔枝蜜有濃郁的荔枝花香，椴樹蜜有清新的椴樹花香。 3.口感：好的蜂蜜口感醇厚，甜而不膩，回味悠長。 4.質地：質地細膩，無明顯雜質和沉淀。 5.結晶情況：部分蜂蜜會結晶，結晶細膩均勻，手捻易化。 綜合以上幾個方面，能更準確地辨別優質蜂蜜。但購買時還應選擇正規渠道，以確保品質。
2024-10-09 03:35
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