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回答1
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宋長輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
全科
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制作蜂蜜小蛋糕需要準(zhǔn)備面粉、雞蛋、蜂蜜、白糖、玉米油、牛奶等材料，步驟包括準(zhǔn)備材料、攪拌蛋液、混合面糊、烘烤等。 1.材料準(zhǔn)備：面粉 100 克、雞蛋 3 個、蜂蜜 30 克、白糖 30 克、玉米油 25 克、牛奶 40 毫升。 2.攪拌蛋液：將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加入白糖、蜂蜜、玉米油和牛奶，攪拌均勻。 3.打發(fā)蛋清：在蛋清中加入白糖，用打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。 4.混合面糊：將打發(fā)好的蛋清分兩次加入蛋黃糊中，翻拌均勻，再篩入面粉，繼續(xù)翻拌成細(xì)膩的面糊。 5.烘烤：將面糊倒入模具，放入預(yù)熱好的烤箱中，以 160 度烘烤 20-25 分鐘。 按照以上步驟和材料，就能制作出美味的蜂蜜小蛋糕，多嘗試幾次，相信您會做得越來越好。
2024-10-08 11:57
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