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            葡萄糖與果糖在化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理作用上有何差異?

            糖尿病

            葡萄糖與果糖有什么不同?

            • 回答1

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              宋長(zhǎng)輝 醫(yī)師

              安都衛(wèi)生院

              一級(jí)

              全科

              葡萄糖和果糖在化學(xué)結(jié)構(gòu)、來(lái)源、甜度、代謝途徑以及對(duì)健康的影響等方面存在不同。 1.化學(xué)結(jié)構(gòu):葡萄糖是一種六碳單糖,化學(xué)式為 C?H??O?,是一種醛糖。果糖也是一種六碳單糖,化學(xué)式同樣為 C?H??O?,不過(guò)是一種酮糖。 2.來(lái)源:葡萄糖廣泛存在于淀粉類食物,如谷物、土豆等。果糖常見(jiàn)于水果、蜂蜜等。 3.甜度:果糖的甜度通常高于葡萄糖。 4.代謝途徑:葡萄糖能直接被細(xì)胞利用供能,進(jìn)入糖酵解等代謝途徑。果糖主要在肝臟中代謝。 5.對(duì)健康的影響:適量的葡萄糖是身體能量的重要來(lái)源,但過(guò)量可能導(dǎo)致血糖升高。過(guò)量攝入果糖可能增加肥胖、脂肪肝等風(fēng)險(xiǎn)。 總之,葡萄糖和果糖雖都是單糖,但在多個(gè)方面存在差異,應(yīng)合理攝入以維持健康。

              2024-10-08 07:38
            就醫(yī)問(wèn)藥

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            高偉 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):超聲醫(yī)學(xué)診斷及甲狀腺疾病的穿刺診斷與介入消融治療。

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            江勇 / 主治醫(yī)師

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