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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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溶菌酶在醫學、食品工業等領域有重要應用，其提煉方法多樣。包括從蛋清中提取、基因工程技術制取、微生物發酵法等。 1.應用： 醫學領域：具有抗菌消炎作用，可用于治療炎癥性疾病。 食品工業：可作為食品防腐劑，延長食品保質期。 生物技術：用于細胞工程，幫助細胞裂解。 日化行業：添加在牙膏等產品中，有抗菌清潔效果。 科研領域：作為工具酶用于分子生物學實驗。 2.提煉方法： 蛋清提取：利用蛋清中溶菌酶含量較高的特點，通過一系列分離純化步驟獲取。 基因工程：通過基因重組技術，在合適的宿主細胞中表達并提取。 微生物發酵：利用特定微生物發酵生產溶菌酶，再進行分離純化。 溶菌酶的應用廣泛，其提煉方法也在不斷發展和優化，為相關領域的發展提供了有力支持。
2024-10-08 10:46
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