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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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糖尿病患者的飲食需控制總熱量，均衡營養。可以吃豆腐，適量吃西瓜。要選擇低糖、低脂、高纖維的食物。包括蔬菜、全谷物、優質蛋白等。 1.蔬菜：如菠菜、芹菜、苦瓜等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，升糖指數低。 2.全谷物：像糙米、燕麥、全麥面包，能提供持久的能量，且消化吸收慢，有助于控制血糖。 3.優質蛋白：例如雞肉、魚肉、蝦，富含必需氨基酸，對身體有益。 4.低糖水果：如草莓、柚子、梨等，在血糖控制良好時適量食用。 5.豆類及豆制品：豆腐富含蛋白質和膳食纖維，適合糖尿病患者。 6.奶類：選擇低脂或脫脂牛奶，補充蛋白質和鈣。 總之，糖尿病患者的飲食要多樣化，注意食物的選擇和攝入量，定期監測血糖，根據血糖情況調整飲食。
2024-09-29 19:35
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