高尿酸血癥的人可以吃黑豆，蕓豆，黃豆，綠豆，紅豆這些嗎？謝謝！
2014-07-23 23:32
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平時喜歡用各種豆子混合做豆漿，或者煮粥。但好像豆子嘌呤有點高，又聽說用水泡一下食用，豆子嘌呤會少一點，是不是這樣？
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回答1
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劉娟 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
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你好；一般考慮尿酸偏高不能吃黑豆的，黑豆是豆類食物，豆類食物的蛋白質都是植物蛋白和富含嘌呤，大量長期食用可導致尿酸增高，如果人體排泄不及時，極易引起高尿酸血癥。
2014-07-24 07:53
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