49 歲糖尿病男，早餐吃多種豆類粉糊可行嗎
2024-09-29 15:28
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男，49歲，患有糖尿病，每天早上都吃各種豆類打成的粉，有黑豆，紅豆，綠豆，薏米，芝麻，花生等炒熟，打成粉，用開水沖成芝麻糊狀，作為早餐吃，請問糖尿病人可以吃嗎
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回答1
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王建磊 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
內科
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糖尿病患者的飲食需要嚴格控制，對于 49 歲患有糖尿病的男性，早餐食用由黑豆、紅豆、綠豆、薏米、芝麻、花生等炒熟打成粉沖成的糊，需要綜合考慮多種因素，如食物的升糖指數、營養成分、患者的血糖控制情況、整體飲食搭配、個體的消化吸收能力等。 1.升糖指數：黑豆、紅豆、綠豆等豆類升糖指數相對較低，但芝麻、花生含油脂較多，可能影響血糖。 2.營養成分：能提供一定的蛋白質、膳食纖維等，但相對單一，缺乏維生素等其他重要營養。 3.血糖控制：若患者血糖控制良好，適量食用可能影響不大；若血糖波動大，則應謹慎。 4.整體飲食：需結合午餐、晚餐的食物種類和量，保證全天營養均衡和熱量控制。 5.消化吸收：患者的胃腸功能也會影響對這類食物的消化和吸收，進而影響血糖。 總之，糖尿病患者的飲食應個體化，建議在醫生或營養師的指導下合理安排。患者可定期監測血糖，根據血糖變化調整飲食。
2024-09-29 19:32
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