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章林海 主治醫師
浙江蕭山醫院
三級乙等
耳鼻咽喉科
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膽結石患者飲食有講究,宜吃新鮮蔬果、低脂肪食物等,忌吃高膽固醇、高脂肪、辛辣刺激食物等。 1.宜吃:新鮮蔬菜如西蘭花、芹菜,水果如蘋果、香蕉,富含優質蛋白的食物如魚肉、雞肉,全谷物如燕麥、糙米,低脂奶制品。 2.忌吃:動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物,油炸食品、肥肉等高脂肪食物,辣椒、花椒等辛辣刺激食物,酒精飲品,咖啡、濃茶。 3.飲食原則:少食多餐,規律進食,避免暴飲暴食。 4.飲水建議:每天保證充足的飲水量,有助于膽汁排泄。 5.烹飪方式:選擇清蒸、煮、燉等健康的烹飪方式,減少油煎、油炸。 膽結石患者遵循合理的飲食原則,有助于控制病情,減輕癥狀。但飲食調整不能替代專業治療,如有不適,應及時就醫。
2024-09-30 10:01
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