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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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胡榮康 醫(yī)師
杭州市余杭區(qū)第一人民醫(yī)院
三級(jí)乙等
急診科
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經(jīng)常食用皮蛋有導(dǎo)致鉛中毒的可能，這取決于皮蛋的制作工藝、食用量、個(gè)體的代謝能力、食用頻率以及身體的健康狀況等。 1.制作工藝：傳統(tǒng)皮蛋制作過(guò)程中可能使用含鉛物質(zhì)，導(dǎo)致鉛殘留。但現(xiàn)代工藝能有效降低鉛含量。 2.食用量：大量食用皮蛋，攝入的鉛可能超過(guò)身體代謝能力，增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。 3.個(gè)體代謝能力：不同人對(duì)鉛的代謝能力有差異，代謝能力弱的人更容易中毒。 4.食用頻率：頻繁食用皮蛋，即使每次量不大，也可能使鉛在體內(nèi)累積。 5.身體健康狀況：本身存在肝臟、腎臟疾病的人，解毒和排泄功能受損，易鉛中毒。 總之，皮蛋雖美味，但應(yīng)適量食用，尤其是兒童、孕婦等特殊人群更要謹(jǐn)慎。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的皮蛋能降低鉛中毒風(fēng)險(xiǎn)。若食用后出現(xiàn)頭暈、乏力、腹痛等不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-09-27 10:42
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是鉛中毒? 鉛是淺灰色金屬，加熱到400℃～500℃時(shí)有大量鉛煙逸出。鉛及化合物的蒸汽、煙和粉塵主要經(jīng)呼吸道侵入人體，這是職業(yè)性鉛中毒主要侵入途徑，也可經(jīng)消化道吸收。急性鉛中毒大多由于誤服或自服大最可溶性鉛化合物所致，也有報(bào)告因服食一些含鉛的中藥偏方而引起急性中毒者，能引起急性鉛中毒的最小口服劑量為5 mg/kg。慢性鉛中毒多見(jiàn)于長(zhǎng)期吸入鉛煙、鉛塵的工人。發(fā)病率以鉛冶煉和蓄電池制造行業(yè)較高，鑄字、顏料、釉彩、焊接少見(jiàn)。 查看全文»
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丁宗一
主任醫(yī)師 教授
北京軍區(qū)總醫(yī)院附屬八一兒童醫(yī)院
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顏崇淮
主任醫(yī)師 教授
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院
擅長(zhǎng)：兒童重金屬中毒診療及兒童元素營(yíng)養(yǎng) 詳情»
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伍曼儀
主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)診治小兒血液系統(tǒng)疾病、兒童營(yíng)養(yǎng)缺乏病（包括缺鐵性貧血、佝 詳情»
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