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回答1
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廖耘生 主治醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
婦產科
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孕婦可以少量吃烤羊肉串,但要考慮衛生、營養、烹飪方式、個人體質、食品安全等因素。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應就醫,聽從醫生的專業建議進行治療。
2014-03-21 17:42
1.衛生:燒烤攤的衛生條件可能參差不齊,若食材處理不當或烤制環境不潔,易導致細菌、寄生蟲感染。
2.營養:烤羊肉串營養相對單一,且烤制過程可能使部分營養流失,孕婦應保證飲食多樣化。
3.烹飪方式:燒烤過程中可能產生有害物質,如多環芳烴等,對孕婦和胎兒健康不利。
4.個人體質:部分孕婦體質敏感,食用后可能出現消化不良、上火等癥狀。
5.食品安全:確保羊肉來源正規,新鮮無變質,避免食用含非法添加劑的羊肉串。
總之,孕婦在孕期飲食需謹慎,偶爾少量食用烤羊肉串解解饞是可以的,但要綜合考慮上述因素,以保障自身和胎兒的健康。同時,孕期要注重營養均衡,多攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物。
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回答2
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孕婦最好不要吃烤羊肉串。因為烤羊肉串里面的溫度有可能達不到食品安全的要求,有的羊肉有寄生蟲感染,如果溫度達不到,里面的寄生蟲殺不死,孕婦吃了有可能引起感染,嚴重的可能影響營養物質吸收,導致胎兒感染,引起胎兒發育畸形。如弓形蟲感染可以通過胎盤感染胎兒,導致懷孕流產,胎兒發育畸形等。
2019-12-13 20:09
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