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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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許伍華 副主任醫師
韶關市第一人民醫院
三級甲等
內分泌科
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血糖高的老人可以吃面粉，但要注意適量和選擇合適的烹飪方式。同時，飲食的整體搭配也很重要。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2014-03-11 17:53
1.面粉選擇：優先選擇全麥面粉或蕎麥面粉等富含膳食纖維的種類。
2.食用量控制：應根據個體的血糖控制情況，嚴格控制面粉的攝入量。
3.烹飪方式：避免油炸、油煎等高油烹飪方式，以蒸煮為宜。
4.搭配食物：搭配大量蔬菜、適量蛋白質食物，如瘦肉、魚蝦、豆類等。
5.監測血糖：定期監測血糖，根據血糖波動調整飲食。
6.運動輔助：適量運動有助于控制血糖，如散步、太極拳等。
總之，血糖高的老人可以吃面粉，但要綜合考慮多方面因素，合理安排飲食和運動，以維持血糖穩定。
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