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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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賀長(zhǎng)杰 護(hù)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
婦科
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豬肚的膽固醇含量較高。魚(yú)肉中，三文魚(yú)、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等膽固醇相對(duì)較低。膽固醇含量與食物的種類、生長(zhǎng)環(huán)境、烹飪方式等有關(guān)。 1. 豬肚：豬肚屬于動(dòng)物內(nèi)臟，膽固醇含量通常較高，過(guò)量食用可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 2. 三文魚(yú)：富含不飽和脂肪酸，膽固醇含量相對(duì)較低，對(duì)心血管健康有益。 3. 鱈魚(yú)：肉質(zhì)鮮嫩，膽固醇含量不高，且富含蛋白質(zhì)和多種維生素。 4. 金槍魚(yú)：是低膽固醇的優(yōu)質(zhì)魚(yú)類，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。 5. 影響因素：食物的膽固醇含量會(huì)受其生長(zhǎng)環(huán)境、飼料、烹飪方式等影響。例如，深海魚(yú)通常比淡水魚(yú)膽固醇低；清蒸、水煮的烹飪方式比油炸更能減少膽固醇攝入。 合理選擇食物對(duì)于控制膽固醇攝入、維護(hù)身體健康非常重要。建議適量食用低膽固醇的魚(yú)肉，避免過(guò)多攝入高膽固醇的食物。
2024-09-27 03:23
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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