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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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張霞 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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識別銀耳可以從外觀、氣味、質(zhì)地、大小和色澤等方面進(jìn)行，包括顏色均勻程度、有無異味、質(zhì)地是否柔軟、大小是否適中、色澤是否自然等。 1.外觀：優(yōu)質(zhì)銀耳外形完整，呈菊花狀或雞冠狀，朵形較大，沒有破碎和雜質(zhì)。 2.氣味：正常銀耳應(yīng)無刺鼻氣味，而是有淡淡的菌類香氣。 3.質(zhì)地：質(zhì)地柔軟有彈性，干燥時不脆，手捏不易碎。 4.大小：大小適中，不過分大或小。過大可能是人工催長，過小則可能發(fā)育不良。 5.色澤：色澤自然，呈白色或米黃色，顏色均勻，太白的可能經(jīng)過化學(xué)處理。 總之，在識別銀耳時要綜合考慮以上多個方面，仔細(xì)觀察和辨別，以確保購買到品質(zhì)良好的銀耳。
2024-12-09 20:55
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