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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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袁天榮 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級(jí)甲等
藥劑科
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母乳放置冰箱后分層，主要是由于其成分不同、脂肪含量、蛋白質(zhì)沉淀、溫度變化以及存放時(shí)間等因素所致。 1.成分不同：母乳包含水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等，各成分密度有差異。 2.脂肪含量：脂肪比其他成分輕，容易上浮形成分層。 3.蛋白質(zhì)沉淀：蛋白質(zhì)在低溫下可能發(fā)生沉淀。 4.溫度變化：冰箱溫度波動(dòng)會(huì)影響母乳成分分布。 5.存放時(shí)間：時(shí)間過長，成分穩(wěn)定性改變，易出現(xiàn)分層。 總之，母乳在冰箱中分層是正常現(xiàn)象，一般不影響其營養(yǎng)價(jià)值。但要注意正確的存儲(chǔ)方式和時(shí)間，以保證母乳的質(zhì)量和安全。
2024-12-05 14:29
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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